La prima parte presenta le tecniche base: pasta sfoglia, shortbread, crema pasticciera, ganache al cioccolato…necessarie per realizzare le creazioni: crostata con verbena e fragole, crostata con pistacchio e albicocche, crostata con cioccolato e caffé… Per chi sogna una crostata da pasticciere fatta in casa.
CUCINA E BENESSERE
PICCOLO MANUALE DELLA CROSTATA. PER REAL
Il prezzo originale era: 15.00€.14.25€Il prezzo attuale è: 14.25€.
Autore: DUPUIS MÉLANIE
Editore: IPPOCAMPO
ISBN: 9788867224913
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