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IL PANE è ORO

Il prezzo originale era: 32.00€.Il prezzo attuale è: 30.40€.

Autore: BOTTURA MASSIMO & FRIENDS
Editore: IPPOCAMPO
ISBN: 9788867223275
Pubblicazione: 16/11/2017

Disponibile su ordinazione

COD: 9788867223275 Categoria:

Negli ultimi anni, il tema dello spreco alimentare è salito alla ribalta, e lo chef Massimo Bottura ha richiamato l’attenzione del grande pubblico su questo problema con i suoi refettori – mense che utilizzano gli esuberi di cibo dei supermercati e di altri fornitori locali per offrire pasti sani e stagionali alle persone in difficoltà?. «Il pane è oro» propone pasti di tre portate concepiti da 40 dei più grandi chef del mondo (da Alain Ducassea a Carlo Cracco, da Davide Oldani a René Redzepi e Ferran Adrià), che hanno trasformato ingredienti umili in piatti straordinari – 150 ricette in tutto.

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